Es la primera vez que utilizo esta harina de espelta integral. Y lo resumo en dos palabras Im-presionante ... :)
500 g de espelta integral.
340 ml de agua.
3 g de levadura fresca.
1/2 cucharadita de sal y media de azúcar moreno.
1/2 vaso de mezcla de varias semillas.
Es esponjoso. Corteza firme. Aspecto genial... Vamos, que estoy encantado.
Programa 1. Color medio. Peso 1100.
