Es la primera vez que la pala se queda a la vista. Normalmente la masa cubre todo.
A lo mejor ha sido que esta vez he utilizado tres harinas, trigo, espelta y una mezcla de esas que ya vienen preparadas, más unos 100 ml de leche de cabra. Por el resto todo igual.
Del pan ya no queda nada... La foto es de la semana pasada.
