Sólo 7 gramos

Estoy variando las proporciones para conseguir nuevas texturas.
Este es uno de los panes más sencillos que he preparado.

580g Harina trigo fuerza.
360ml Agua tibia.
7g Levadura fresca.
1 Cucharada pequeña de sal.
1 Cucharada grande de melaza de caña.
2 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

Aquí la variante ha sido poner sólo 7 gramos de levadura. El pan está mas compacto. Está mas bueno!! :)