Pan blanco, con ajo y orégano.

Para la cena de noche buena en casa de la dueña de la escoba.

400 grs. Harina de fuerza.
100 grs. Harina trigo.
300 ml. Agua tibia.
13 grs. Levadura fresca.
1 Cucharada pequeña colmada de sal.
1 Cucharada pequeña de melaza de caña.
2 Cucharadas pequeñas de ajo molido.
1 Cucharada grande de orégano.

Programa, 1. Color, oscuro. Preamasado 15-20 minutos.

Cuando algo empieza bien, acaba bien. El pan tiene una pinta estupenda. 

A mi me ha gustado de sabor y textura. Pero el próximo lo haré la mitad de grande.