Pan blanco pequeño

Hago una prueba con 250 grs de harina para hacer un pan más pequeño, con menos miga y más corteza.

250 grs. Harina blanca.
150 ml. Agua tibia.
7 grs. Levadura fresca.
1 Cucharada pequeña de sal.
1/2 Cucharada pequeña de melaza de caña.
3 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

Programa, 1. Color, medio.

Me gusta experimentar :-) tanto de sabor como de textura ha quedado muy bien!