En busca del sabor...

He leído los ingredientes de un pan de molde que pone "natural" y voy a intentar igualar su sabor y textura.

Aquí va el primer intento.

100g Harina trigo fuerza.

200g Harina avena.

200g Harina de trigo integral.

330ml Agua templada.

13g Levadura fresca.

5 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

1 Cucharada pequeña de sal.

1 Cucharada pequeña de melaza de caña.

Programa, 1.

Color, medio.

Peso, 1100g.

Pre-amasado.